金豆 金豆俗称“月豆”，是本地著名的农产品。主要品种有两个：一种叫“白金豆”，豆皮纯白光滑；另一种叫“花金豆”，豆皮红白纹相间。这两种金豆品质均佳，含淀粉、蛋白质颇多，可以糖煮、盐煮、配 料炒，烹调成佳肴，味道清香可口似白莲。
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